Bilin je obiteljski restoran koji nudi autentičnu dalmatinsku kuhinju. Ima lijepu malu otvorenu terasu, idealnu za uživanje u svježe pripremljenoj ribi, crnom rižotu, peki i ostalim mediteranskim specijalitetima.
Smješten je u naselju Puntinak, koje pripada općini Selca.
Osim izvrsne domaće hrane, restoran je poznat po ugodnoj, opuštenoj i obiteljski prijateljskoj atmosferi.
Nakon finog obroka, preporučujemo da kušate specijalitet kuće – palačinke u vinskom chateau.
Ovaj šarmantni i opušteni restoran donosi jedinstvenu interpretaciju dalmatinske kuhinje, s jelima pripremljenima od najboljih svježih sastojaka.
Bez sumnje, glavni adut restorana Bilin je salata od hobotnice – jednostavno, ali iznimno ukusno jelo koje odražava posvećenost kvaliteti.
Hobotnica se kuha do savršene mekoće i začinjava isključivo soli, paprom i najboljim domaćim maslinovim uljem. Na taj način zadržava svoj izvorni morski i mineralni okus, pružajući vrhunski gastronomski doživljaj.
